La partecipazione di Paolicelli offrirà un importante punto di vista al dibattito sull'antico cereale e sul suo percorso di valorizzazione anche in virtù dell’osservatorio privilegiato della Commissione che presiede in Regione Puglia.

L'evento rientra nel programma della 26° edizione della Festa del Grano Buono di Rutigliano, promosso dall’Associazione Portanuova, l'appuntamento annuale che si svolge nel cuore del borgo antico di Rutigliano per far rivivere antiche tradizioni e tipicità locali legate all'antico cereale.

Il Convegno, offrirà vari punti di vista al percorso di valorizzazione tra cui il mondo della ricerca, della scuola, della medicina, della ristorazione oltre il mondo agricolo.

L'evento rientra nel piano di informazione triennale promosso dal GAL con il Piano di Azione Locale 2014 - 2020 - Intervento 2.1 "Convegni, Workshop e Visite di Aziende" volto al trasferimento di conoscenze ad imprenditori agricoli ed agroalimentari del sud est barese.

Maggiori informazioni sul Convegno "Le nuove sfide del Grano Buono di Rutigliano"