Una due giorni di convegni, dibattitti, show cooking, talk show, mostre e mercati per celebrare i 20 anni di attività del Presidio volti alla valorizzazione e alla promozione di questa produzione locale. L’occasione sarà preziosa per fare il punto anche sull’impegno realizzato dal Presidio in partnership con l’Università degli Studi di Bari sul fronte della ricerca scientifica per il recupero e la salvaguardia di questa varietà agricola.

L’evento è promosso dall’Associazione "La Vera Cipolla Rossa" di Acquaviva APS - Condotta Slow Food Acquaviva delle Fonti e Conca Barese, dal GAL Sud Est Barese e dal Comune di Acquaviva delle Fonti e vanta il patrocinio del Ministero dell’Agricoltura e della Sovranità Alimentare, dell’Università degli Studi di Bari, della Camera di Commercio di Bari, del Parco Nazionale dell’Alta Murgia e del Progetto Veg Biodiverso.

Tra le iniziative in calendario nella due giorni anche un importante Convegno "20 anni di Presidio Slow Food, 10 di Ricerca. La vera Cipolla Rossa di Acquaviva" il prossimo 6 luglio alle ore 18.30 presso Palazzo De Mari con la partecipazione di illustri esponenti delle istituzioni locali, regionali e nazionali tra cui il Sottosegretario al Ministero della Salute On. Marcello Gemmato, l’Assessore all’Agricoltura Donato Pentassuglia e gli ex Assessori all’Agricoltura Nino Marmo e Dario Stefano. 

Al fine di presentare alla stampa regionale la due giorni di eventi è in programma giovedì 27 giugno alle ore 10:30 presso il Saloncino dell’Assessorato all’Agricoltura di Regione Puglia la Conferenza Stampa di presentazione dell’evento. Alla Conferenza Stampa interverranno Donato Pentassuglia, Assessore alle Politiche Agricole di Regione Puglia, Vito Abrusci, Presidente Ass. “La Vera Cipolla Rossa” di Acquaviva, Pasquale Redavid, Presidente CdA GAL Sud Est Barese, Marco Lenoci, Sindaco di Acquaviva delle Fonti, Maria Grazia Barbieri, Ass. Agricoltura Comune di Acquaviva delle Fonti, Lucia Di Bisceglie, Presidente CCIAA Bari, Francesco Tarantini, Presidente Parco Nazionale dell’Alta Murgia, Vito D’ingeo, Presidente Confcommercio Bari BAT e Pietro Piccioni, Direttore Coldiretti Puglia.