Prosegue il racconto artistico di “Tipica Food & Art” per esaltare l’identità territoriale ed agroalimentare del sud est barese. Il 19 ottobre nel Museo Archeologico di Rutigliano sarà inaugurata la mostra di Salvo d’Avila, intitolata “Grappoli di Luce".

Prosegue il racconto artistico di “Tipica Food & Art” per esaltare l’identità territoriale ed agroalimentare del sud est barese. Il 5 ottobre si inaugura a Mola di Bari la mostra di Massimo Ruiu “Le parole e i pesci”, mentre il 19 ottobre a Rutigliano sarà inaugurata quella di Salvo D’Avila, intitolata “Grappoli di Luce”.

L’Associazione PortaNuova con il patrocinio del GAL Sud Est Barese, del Comune di Rutigliano, della Città Metropolitana e del Presidente del Consiglio della Regione Puglia organizza domenica 7 luglio 2019 (ore 19:30) la 23^ Edizione della Festa del Grano Buono di Rutigliano.

La Festa si svolge nel centro storico di Rutigliano ed offrirà ai visitatori un percorso gastronomico e culturale incentrato sulle ricette di questo antico grano, conservato dagli anziani di rutigliano e tramandato ai figli. Non mancherà tanto buon vino, birra e musica popolare.

Continua, dunque, l'impegno dell'associazione PortaNuova per valorizzare e tutelare l’Arte, la Cultura e le Tradizioni di Rutigliano.

PERIODO DI SVOLGIMENTO

 Dicembre 2018 – Dicembre 2019.

PARTENARIATO

Il GAL Sud Est Barese (capofila) in collaborazione con Associazione Culturale "ETRA E.T.S", Associazione Culturale "Volontari per la Cultura", Galleria d'Arte "Galleria Cattedrale", Comune di Conversano, Comune di Rutigliano, Comune di Mola di Bari. Il progetto si avvale della sponsorizzazione di BDB Informatica Canon.

IL PROGETTO PER LA VALORIZZAZIONE ARTISTICA DELLE TIPICITA AGRICOLE

Il GAL Sud Est Barese ha promosso un'indagine artistica su alcune delle tipicità agroalimentari del sud est barese, ovvero la Ciliegia di Conversno, l'Uva da tavola di Rutigliano ed il pesce di Mola di Bari.

Il progetto punta a mettere in relazione l'arte contemporanea e le risorse agricole e ittiche locali per promuovere il patrimonio culturale materiale e immateriale. Il progetto si avvale della direzione artistica delle associazioni partner e della curatela della critica d'arte Lia De venere. Per ciascun territorio è stata individuata una tematica derivata dalle tipicità enogastronomiche con una relativa specifica.

L'OPEN CALL PER GIOVANI ARTISTI E LE MOSTRE NEI COMUNI

Il progeetto ha previsto una Open Call per Giovani Artisti publicata dal GAL e con la selezione di 6 Artisti del panorama nazionale.

Sono state organizzate diverse 4 mostre tra cui ricordiamo l'installazione di Dario Agrimi sulla ciliegia presso il Castello di Conversano (leggi Comunicato Stampa), la mostra di Massimo Ruiu sul pesce presso il Castello Angiono di Mola di Bari (leggi il Comunicato Stampa) e la mostra di Salvo D'Avila sull'Uva da Tavola presso il Museo Civico Archeologico di Rutigliano (leggi il Comunicato Stampa).

Al termine del progetto è stata organizzata una collettiva presso Galleria d'Arte di Conversano con l'esposizione di tutte le opere realizzate. Sfoglia la Galleria Fotografica. 

FONTE FINANZIARIA

Il progetto è finanziato dalla Regione Puglia - Programma Straordinario in materia di Cultura e Spettacolo per l'Anno 2018  

BREVI CENNI STORICI SUL GRANO BUONO DI RUTIGLIANO

Il “Grano Buono di Rutigliano” è l’antico e storico cereale coltivato nel territorio di Rutigliano che si differenzia dagli altri tipi di grano per le spighe più alte e per le qualità alimentari che lo fanno risultare adatto per la cucina, tanto da poter essere consumato in chicchi. Le cariossidi liberate dal tegumento più esterno, senza frantumare i chicchi, sono asciugate al sole, setacciate in modo da allontanare i residui dei tegumenti e conservate in barattoli di vetro. 

LA STRATEGIA AVVIATA DAL GAL SUD EST BARESE

Il GAL Sud Est Barese, considerato il suo interesse nel recupero di prodotti tradizionali e di nicchia, ha avviato a partire dal 2015 un percorso per la tutela, il recupero e la valorizzazione del Grano Buono di Rutigliano in partenariato con l'Università di Bari, il Politecnico di Bari, il CREA, il CNR-IBBR, il Comune di Rutigliano e l'Associazione Portanuova.

Nel corso degli anni sono state realizzate diverse azioni per la caratterizzazione, tutela e valorizzazione del Grano Buono di Rutigliano.

• Valorizzazione e promozione del prodotto con la cittadinanza: sono state promosse iniziative promozionali e di sensibilizzazione della cittadinanza sulla varietà "Grano Buono di Rutigliano". Sono state organizzate feste agroalimentari, mostre, incontri, convegni.
• Allevamento in campo presso l'Azienda Agricola sperimentale del CREA-AA: sono state realizzate prove di campo presso l’Azienda sperimentale "Marisa Venezian Scarascia", afferente alla unità di ricerca CRA SCA di Bari.
• Caratterizzazione chimico-qualitativa della granella: è stato fornito il supporto tecnico scientifico per aggiornare le tecniche agronomiche onde ottenere granella di qualità dal “Grano Buono di Rutigliano” all’interno dei sistemi colturali degli ambienti.
• Procedure per la registrazione della varietà: è stato fornito supporto tecnico per la conservazione ex situ e la registrazione della varietà “Grano Buono di Rutigliano”, previa caratterizzazione morfologica, agronomica, merceologica e tecnologica.
• Creazione del modello di micro filiera locale: sono stati avviati studi ed attività per la creazione di micro filiere locali destinate alla commercializzazione del prodotto.

LE ATTIVITÀ PER LA CARATTERIZZAZIONE E LA TUTELA DEL CEREALE

Nel febbraio 2020 è stato approvato da parte del Dipartimento Agricoltura, Sviluppo Rurale e Ambientale della Regione Puglia l’inserimento del Grano Buono di Rutigliano nel Registro Regionale delle Risorse Genetiche Autoctone di Interesse Agrario e Forestale e Zootecnico. 

Successivamente è avvenuto anche l'inserimento nell'Anagrafe Nazionale della Biodiversità di Interesse Agricolo e Alimentare da parte del Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali (MIPAAF). 

Nel settembre 2020 è stato approvato da parte del Ministero dello Sviluppo Economico (MISE) il riconoscimento del Marchio di Tutela Grano Buono di Rutigliano attraverso la pubblicazione sul Bollettino Italiano Brevetti e Marchi.

LE ATTIVITÀ PER LA PROMOZIONE E LA VALORIZZAZIONE DEL CEREALE

Il GAL si è fatto promotore, all'interno del percorso di valorizzazione in chiave artistica dei prodotti agroalimentari tipici del proprio territorio, di un progetto per la valorizzazione dell'antico cereale rutiglianese.

Nel corso del 2021 è stata realizzato il progetto Grano Buono di Rutigliano: tra Arte Contemporanea e Valorizzazione della Cultura Contadina, un'indagine artistica aperta a scultori, pittori, fotografi, artigiani ed esperti di arte visiva provenienti da tutta la Regione Puglia per reinterpretare in chiave contemporanea il Grano e diffonderne il suo potenziale culturale tra la popolazione. 

PERIODO DI SVOLGIMENTO

Agosto 2017 - Settembre 2017.

PARTNER

Comune di Rutigliano e GAL Sud Est Barese.

BREVE DESCRIZIONE

Il GAL ha supportato l’Amministrazione Comunale di Rutigliano nella progettazione di un percorso partecipativo finalizzato alla raccolta di idee e spunti progettuali da inserire nel programma di rigenerazione urbana della SISUS destinato all’area dell’ex Macello Comunale fino alla Chiesa di San Lorenzo e l’ambito che comprende il Centro Storico fino alla Pineta ubicata a ridosso della scuola Elementare Settanni. Il percorso, della durata di due mesi, ha visto l’intervento di numerosi strumenti di ascolto e partecipazione come seminari di approfondimento, focus group, forum cittadini, interviste dirette e questionari online ed il coinvolgimento di 159 persone.

FONTE FINANZIARIA

Il progetto è finanziato dalla Regione Puglia PO FESR - FSE 2014 - 2020 con l'Avviso Pubblico per la selezione delle aree urbane e per l'indivudazione delle Autorità Urbane in attuazione dell'Asse Prioritario XII "Sviluppo Urbano Sostenibile" - Azione 12.1 "Rigenerazione Urbana Sostenbile".

IL PERCORSO PARTECIPATIVO DELLA SISUS

Consulta la relazione del percorso partecipativo.

PERIODO DI SVOLGIMENTO

 Novembre 2017 - Gennaio 2018.

PARTNER

Comune di Rutigliano e GAL Sud Est Barese.

BREVE DESCRIZIONE

Il GAL ha fornito supporto all’Amministrazione Comunale di Rutigliano nella progettazione e realizzazione di un Press Tour dedicato all’evento “La Festa del Fischietto – ed. 2018”. Il progetto ha permesso di coinvolgere giornalisti e blogger di diverse testate nazionali per far conoscere la tradizione figulina ed entrare in contatto con gli artigiani del paese.

FONTE FINANZIARIA

Il progetto è finanziato dalla Regione Puglia con l'Avviso Pubblico per l'organizzazione di iniziative di ospitalità di giornalisti ed opinion leader promossi da Comuni della Regione Puglia - Annualità 2018.

RASSEGNA STAMPA

Sfoglia la rassegna stampa del tour.